Radomil Baloun pochází z vinařského rodu ve Velkých Bílovicích, jeho předkové vinařili po mnoho generací. Postupem let přibývala zkušenost, která se velmi hodila v roce 1991, kdy založil vinařskou firmu v prostorách bývalého sklepního hospodářství Státního statku ve Velkých Pavlovicích. Od roku 1992 výroba přešla na tichá lahvová vína, která jsou z vinařského hlediska ta pravá. Firma svá vína každoročně prezentuje na prestižních výstavách vín doma i v zahraničí. Odměnou za účast na těchto výstavách jsou získaná medailová ocenění vín, ať už červených, bílých nebo růžových. Tato ocenění mají svůj význam hlavně pro potenciálního zákazníka, který se s našimi víny setkává poprvé. Asi za nejvýznamnější ocenění považujeme zlatou medaili pro Sauvignon 2003 a stříbrné medaile pro Müller Thurgau 2005, Ryzlink vlašský 2005, Veltlínské zelené 2005 a Dornfelder 2005 získané na mezinárodní přehlídce vín Vinalies Internationales v Paříži. Rovněž si ceníme zlatých a stříbrných ocenění získaných na dalších mezinárodních výstavách a soutěžích vín – např. Concours Mondial de Bruxelles nebo Vinitaly - Verona Itálie, atd...